Métiers de l'hôtellerie, restauration

Métiers de l'hôtellerie, restauration

Présentation

L'hôtellerie-restauration recrute chaque année plusieurs dizaines de milliers de nouveaux collaborateurs, principalement sur des emplois peu qualifiés. Dynamique, le secteur permet une mobilité interne et offre de réelles opportunités d'évolution.

Les chiffres des formations en Hôtellerie-Restauration chez Alméa :

TAUX DE RÉUSSITE AUX EXAMENS SESSION 2022 : 76 %

76 % (146 inscrits - 111 reçus)

TAUX D'INSERTION ET DE POURSUITE D'ÉTUDES : 88,8 %

51,7% des inscrits choisissent de poursuivre leurs études
37,1 % d'entre eux trouvent un emploi à la sortie de leur formation

TAUX DE RUPTURE DU CONTRAT D'APPRENTISSAGE : 31,6 %.
NB : Le taux national de ruptures des contrats d'apprentissage dans le secteur est aux alentours de 50 %

  • Hôtellerie-Restauration

BTS Management en Hôtellerie Restauration à distance

Inscription possible jusqu'au 15/11/24
Durée de la formation 2 ans
Prérequis
  • Baccalauréat
  • Équivalent d’une formation de niveau IV
  • ou Diplôme d’accès aux études universitaires (DAEU)
  • ou Après validation des études, d’expériences professionnelles ou d’acquis personnels

PARCOURS VERS UN METIER SERVEUR EN RESTAURATION

Prochaine session du 18/09/2024 au 12/12/2024
Durée de la formation 12 semaines
Lieux de formations
Prérequis
  • Etre demandeur d'emploi

PARCOURS VERS UN METIER Commis de cuisine

Prochaine session du 18/09/2024 au12/12/2024
Durée de la formation 12 semaines
Lieux de formations
Prérequis
  • Etre demandeur d'emploi

Titre à Finalité Professionnelle Commis de Cuisine

Prochaine session : septembre 2024 à Juin 2025
Durée de la formation 1 an
Prérequis
  • Maitrise de la Langue Française (communication, lecture, écriture) et des quatre opérations de base
  • Cette formation fait l’objet d’un positionnement obligatoire en amont pour réorienter vers un module de mise à niveau ou alléger la formation en fonction du niveau du candidat.

Titre à Finalité Professionnelle Serveur en restauration

Prochaine session : à venir
Durée de la formation 1 an
Prérequis
  • Capacité à lire et comprendre des écrits simples et à rédiger des informations élémentaires.
  • Aptitude à réaliser des opérations de calcul simple et à s'exprimer correctement en français.
  • Niveau A2 en anglais pour pouvoir échanger avec des clients étrangers.
  • (Le niveau A2 sera nécessaire pour obtenir la certification, les cours d’anglais sont compris dans la formation mais une appétence pour l’Anglais est vivement recommandée)

Professionnalisation vers les Métiers de la Restauration

Prochaine session du 16/09/24 au 19/12/24 à Pont-Sainte-Marie
Durée de la formation 12 semaines
Lieux de formations
Prérequis
  • Etre demandeur d'emploi